BISCOTTINI PER SANTA LUCIA

Oggi è Santa Lucia, gli auguri vanno alla mia amichetta Luci, alla mia zietta Maria (che di secondo nome fa Lucia) e alla mia nonna!

Sono partita con l'idea di provare il mio SPARABISCOTTI regalatomi dal mio maritino ma, come era descritto benissimo nelle istruzioni, bisognava mettere un impasto liscio (altrimenti non passa dai buchi..), io l'ho dimenticato nell'istante stesso in cui l'ho letto ed il risultato è stato che ho intasato tutto.

Meno male che, sempre il marito di cui sopra, mi ha regalato anche le formine dei biscotti a forma di stella ed ho ovviato così!

Data la magistrale fantasia che mi assale ultimamente ho fatto i BISCOTTINI MIMI', ma al posto delle mandorle tritate finissime, ho messo le nocciole macinate grossolanamente (dai....qualcosa l'ho cambiata!!) ed il risultato è stato very very very special!