TORTINO DI CIOCCOLATO FONDENTE CON CUORE CALDO ALL' ARANCIA

A fine anno è solito farsi due conti...avendo ricevuto a gennaio scorso il regalo più dolce del mondo (alias Alessandro) credo di non potermi proprio lamentare!
Quindi cosa posso augurarmi ed augurarvi per l'anno che verrà?
Cose semplici ed essenziali:PACE, SERENITA' E JOIE DE VIVRE!!
Buon 2011 in compagnia delle persone che più amate!
Festeggiamo con questo meraviglioso tortino???

Ingredienti:

200 gr. di cioccolato fondente

250 gr. di burro

160 gr. di zucchero

4 uova

60 gr. di farina

1 cucchiaino di cannella

scorza d'arancia

Procedimento:

Far fondere a bagno maria il cioccolato tritato con 200 gr. di burro, aggiungere poi lo zucchero, amalgamare bene e lasciare raffreddare.

Con l'aiuto dello sbattitore, aggiungere le uova una per volta, la farina e la cannella.

Con il sacco decoratore PEDRINI 

 mettere il composto nel plateau muffin PEDRINI 

ed adagiare le scorze di arancia al centro del cup (con una forchettina premere delicatamente affinché le scorze si spostino al centro del tortino).

Lasciare riposare in freezer per 2 ore e successivamente mettere in forno a 220° per circa 20 minuti (non prolungare troppo la cottura altrimenti non ci sarà il cioccolato fuso all'interno).

Con questo tortino partecipo al contest

 di Cranberry di Cappuccino and cornetto, specificando che il suddetto fa parte della mia colazione ideale, perché nella vita reale invece la mia colazione è fatta di latte e caffè che ogni volta non voglio bruciare (odio quella panna maledetta che si crea), ma puntualmente brucio dato che, al contempo, devo preparare la colazione per il mio tesorino piccolo...non riesco mai a coordinarmi che devo fà???(penso che nella mia vita non abbia mai scritto un periodo così lungo!!)
Quindi, oltre a bruciarlo e a creare quella panna, nel frattempo che dò da mangiare ad Ale, che ovviamente viene prima di tutto, si è anche raffreddato.
Ricapitolando, io bevo latte bruciato, freddo e con panna maledetta! Nooooooooooo!(esclamazione di rabbia!)Volevo mangiare anche un biscottoooo! vabbè dai..sarà per la prossima volta!