FINALMENTE RITORNO SUL MIO BLOGGETTINO CON MARMELLATE SPECIALI!

Ritorno a scrivere dopo una pausa di qualche mese! In questo lasso di tempo è successo un po' di tutto ma mi soffermerò solo sulle cose belle! :) Finalmente la mia casa è quasi pronta e le mie cose accatastate in pacchi sparsi ovunque potranno avere una collocazione! Inoltre, ritornando qui online, ho scoperto di aver vinto il contest di 2 cuori in cucina "i mangiatori di patate"! La fortuna mi ha baciata, non avevo mai vinto niente io!!!ieaaaaaaaaaaaaaaa!Ho già ricevuto il loro bel regalino (nei prossimi post lo vedrete!)
Nel frattempo ho assaggiato le nuove Fiordifrutta Rigoni di Asiago! Ma che ve lo dico a fare? Per me sono gli unici al mondo!Ho voluto testare 
Fiordifrutta Cranberry (mirtilli di palude) e Fiordifrutta alle pesche...guardate cosa ne è venuto fuori!
Gli stampi sono sempre gli inconfondibili GUARDINI .

PASTA FROLLA
600 gr. di farina MOLINO CHIAVAZZA
250 gr. di burro
250 gr. di zucchero
3 uovo
1 tuorlo
limone grattuggiato
cannella
metà bustina di lievito

1) Unire lo zucchero con il burro (temperatura ambiente) tagliato a pezzettini, aggiungere poi le uova.
2) Aggiungere la farina, il lievito, il limone grattuggiato e la cannella.

3) Lavorare l'impasto finché non diventa omogeneo, avvolgerlo nelle pellicola e lasciarlo riposare in frigo per 30 minuti.

4) Stendere la pasta frolla nella teglia e aggiungere la marmellata.

5)  A parte, stendere 4 millimetri di pasta frolla e, con rullo per losanghe GP and me, creare le  decorazioni per farcire la crostata. Per le stelline, usare le formine per biscotti.

Con questa crostata partecipo al contest del MOLINO CHIAVAZZA crostate e crostatine!!!